Meilleures pratiques des événements écoresponsables à travers le monde

Par Myriam Goulet

Le soleil fait fondre la neige et les oiseaux migrateurs reviennent au pays. Nous savons tous ce que ça veut dire: le printemps accoure et l’été n’est pas loin derrière! L’arrivé du beau temps annonce aussi la saison des festivals et des événements extérieurs, une activité qui gagne en popularité, autant au Québec qu’à travers le monde.Lire la suite

Tendances culinaires 2019: vers un souci de l’environnement

Par Véronique Hébert, Directrice du développement des affaires Le Georges V traiteur

Chaque année, je me plais à faire un tour d’horizon des tendances culinaires. Quels sont les aliments vedettes, les produits qui feront leur place sur notre table et dans nos événements ? Voici trois tendances culinaires qui touchent particulièrement le souci de plus en plus présent des gens concernant l’écoresponsabilité.

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