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Hôtel de l’Institut
Description
Dans toutes ses activités d’entretien ménager, l’Hôtel de l’Institut utilise des produits novateurs, 100 % biodégradables et fabriqués par Innu-Science Canada inc.
Les travaux de rénovation de ses chambres ont amené en 2010 un vent de fraîcheur et permis d’opter pour des choix verts et durables, comme en témoignent les achats suivants :
- Tapis et rideaux faits de fibres recyclées;
- Matelas Simmons avec sur-matelas Evernu remplaçables;
- Meubles en bois et en granit fabriqués à Sainte-Mélanie, au Québec;
- Peinture Eco Spec de Benjamin Moore;
- Téléviseurs et petits réfrigérateurs Energy Star.
Pour sa part, le Restaurant de l’Institut offre à sa clientèle une cuisine élaborée à partir de produits frais, vendus par des fournisseurs locaux.
Dans le but d’atteindre ses objectifs et d’assurer leur pérennité, l’ITHQ a identifié une série d’actions en lien avec ses activités régulières et son cursus. Ces actions visent à :
- développer des compétences dans le domaine du développement durable en diffusant de l’information et de bonnes pratiques permettant de faire connaître les enjeux et les possibilités et, par le fait même, développer chez son personnel et ses étudiants un pouvoir d’action;
- promouvoir l’action responsable grâce à la mise en place des conditions, des politiques et des infrastructures nécessaires à l’action individuelle et collective, afin d’encourager son personnel et ses étudiants à agir;
- favoriser l’engagement en encourageant son personnel et ses étudiants à se mobiliser et à s’impliquer dans le développement durable.
Public cible et capacité de production
Forfait réunion écoresponsable pour la clientèle d’affaires
Demandez le forfait réunion écoresponsable, conçu pour éviter le gaspillage des ressources et favoriser le recyclage. En plus d’encourager ses clients à utiliser le transport en commun et de les sensibiliser aux économies de ressources matérielles, l’Hôtel de l’Institut leur propose des solutions vertes permettant des rencontres d’affaires encore plus efficaces!
Réduction des déchets à la source (aucun produit jetable);
Compostage des matières résiduelles végétales;
Achats locaux;
Recyclage (papier, plastique, verre et métal);
Grille de calcul des gaz à effet de serre;
Menus élaborés à partir de produits biologiques (sur demande).
Le programme RéserVert Cet hyperlien s’ouvrira dans une nouvelle fenêtre. a été mis de l’avant par l’Association des hôteliers du Québec, alors que le programme Clé verte Cet hyperlien s’ouvrira dans une nouvelle fenêtre., reconnu internationalement, a été créé par l’Association des hôtels du Canada.
Coordonnées
- hotel@ithq.qc.ca
- www.ithq.qc.ca/institut/lithq-et-sa-mission/developpement-durable/
- 3535 rue Saint-Denis
- Québec
- H2X 3P1