Aliments Massawippi Inc.

 Type : Alimentation biologique et équitable    Régions : Tout le Québec      

Fondée à la fin de 1999, notre entreprise est un atelier artisanal où nous fabriquons du miso et du miso-damari (tamari de miso) biologiques, non pasteurisés et de longue fermentation, depuis juin 2000. Elle est la seule entreprise canadienne à l’Est de Toronto à fabriquer ces produits.

• Adresse : C.P. 2718, North-Hatley
• Code postal : J0B 2C0
• Municipalités : North Hathley
• Province : Québec
• Téléphone : 819-842-2264
• Courriel : misomassawippi@gmail.com
• Site internet : www.alimentsmassawippi.com
• Commentaires : Notre mission est de concevoir, développer et fabriquer des aliments biologiques vivants dont la fonction est de maintenir, d'améliorer la santé et de réduire, notamment, l'incidence des problèmes liés aux intolérances alimentaires.
  
  Efforts écoresponsables
  - Miso certifié bio, concentrés santé pour soupes et sauces.
  - Font du recylage et du compost.
  - Possède un plan sommaire de DD.
  - Achète le plus possible localement.
  - Ont mis en place des avantages pour favoriser les déplacements actifs ou collectifs des employés.
  - Ajout de manteaux sur les cuiseurs afin de diminuer la consommation d'énergie fossile.
  - Ont remplacé le chauffage au mazout par l'électricité.
  - Utilise  l'énergie solaire.
  - Ont ajouté un toit blanc et font la récupération de l'eau de pluie.
  - La disponibilité et le prix de leurs matières premières varient selon les aléas climatiques.
  - Ont une procédure d'intervention en cas de catastrophes climatiques: stock alimentaire, bois de chauffage, chandelle, premiers soins)
  - Ont prévu des congés pour les employés en cas d'événement climatique extrême.
• Public cible et capacité de production : Points de vente partout au Québec.
  Magasin d'aliments naturels, coop alimentaires, marchés de solidarité, groupes d'achat, restaurants, quelques grandes chaines.