Auberge de la rivière Saguenay

 Type : Hébergement, Salles    Régions : Saguenay-Lac-Saint-Jean      

Hébergements de 10 chambres et un chalet pour 6 personnes / restauration, capacité maximale de 40 personnes.

  • 9122 chemin de la batture
  • G7B 3P6
  • La Baie
  • Québec
  • 418-696-0222
  • pgagnon.aubergesaguenay@derytele.com
  • www.aubergesaguenay.com
  • Pauline Gagnon
  • 418 697-0222
  • pgagnon.aubergesaguenay@derytele.com
  • Nous encourageons les entreprises locales et régionales en nous fixant chaque année un budget de dépenses liées à la rénovation de nos lieux toujours dans un objectif de réduction de la consommation énergétique. Nous utilisons des produits de nettoyage et de lessive biodégradables. Nous achetons des produits certifiés équitables et des légumes de notre voisinage immédiat - moins de 500 mètres. Nous sensibilisons tous nos clients aux vertus du recyclage par de l'information pertinente dans notre cahier de services ainsi que par la présence de 4 poubelles différentes placées dans chaque chambre et au chalet pour des ordures de différents types.
  • Mesures en place pour favoriser le transport actif et collectif des employés.

    Nous utilisons du propane pour la cuisinière et les sécheuses dans l'auberge et pour le foyer du chalet. Nous faisons tout notre possible pour limiter la consommation en entretenant bien nos équipements, en éteignant les éléments de la cuisinière avant la fin prévue pour la cuisson. En ce qui concerne le foyer du chalet, j'informe nos clients dès leur arrivée de la façon dont il doit être utilisé. Éteint lorsqu'ils sortent du chalet et lorsqu'ils vont dormir, fonctionnel pour une ambiance lorsqu'ils sont assis au salon et je leur explique de ne pas faire fonctionner la soufflerie si non ils devront ouvrir des fenêtres pour refroidir la pièce. La majorité des occupants comprennent très bien cette directive. Par ailleurs, de l'isolation extérieure est ajoutée, le calfeutrage refait, des portes patios changées, des nouvelles fenêtres isolées à l'argon, enlèvement d'une porte patio pour la remplacer par un mur et une fenêtre.

    Des actions de sensibilisation à la réduction des GES sont initiées auprès du public, des employés, des fournisseurs et des clients.
  • Ont subi des aléas climatiques (vagues de chaleur)

    Le toit n'est pas "vert" mais les murs se verdissent par de la vigne le printemps venu. J'ai prévu en ajouter à d'autres endroits. Chaque année, un projet verdoyant voit le jour autour de l'auberge.

    Suivent des systèmes d'alertes météorologiques.

    Notre matière première étant la nourriture, nous devons faire des achats de produits différents lorsque ceux habituels deviennent inabordables.

    Des congés sont prévus pour les employés advenant des conditions climatiques extrêmes.
  • Amateurs de plein-air venant de partout ainsi que petits groupes : familles, réunion. Notre clientèle en est une locale et régionale à 20%, provinciale et nationale à 30% et pour le reste internationale. Nous servons en moyenne 20 repas le soir en haute saison et une trentaine de petits déjeuners. Quant au lunch, c'est plutôt occasionnel.