Le George V service de banquets et traiteur est établi à l’Hôtel Château Laurier Québec. Sa mission consiste à offrir un service banquet quatre étoiles de type restaurant que ce soit à l’hôtel ou à l’extérieur selon le choix du client. Offre des produits et service de qualité en adoptant un comportement écoresponsable.
Mesures écoresponsables
- L’entreprise possède un plan de développement durable, comprenant une politique d'approvisionnement responsable et les fournisseurs sont avisés grâce à un rapport.
- Elle a également un programme de formation et d'équité à l'emploi pour les employés et 2 jardins et des ruches urbaines sont installés sur le toit de l’établissement.
- Le compostage est présent dans leurs installations.
- Les installations/bureaux ont été choisis en fonction de la proximité des transports alternatifs à l'auto-solo (métro, bus, piste cyclable, autres). Des incitatifs sont en place pour que les employés utilisent les transports collectifs ou actifs.
- Il existe un partenariat avec l'Hôtel Château Laurier Québec pour donner accès à des bornes de recharges électriques pour les employés et les clients.
- Des matériaux certifiés LEED ont été utilisés pour les locaux.
L'entreprise offre à ses clients organisateurs d'événements une expertise dans la planification de forfaits écologiques pour des événements d’affaires écoresponsables. Evénements en traiteur à grand volume, plus de 1000 personnes par jour, pendant plusieurs jours consécutifs possibles.
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